طريقة كيكة العسل بالبسكوت من الكيكات الباردة السهلة في التحضير التي نجد عليها في ايامنا هذه وخاصة في فصل الصيف اقبالا كبيرا وايضا في فصل الشتاء كون أن العسل يحمل الكثير من السعرات الحارية التي تعوض ما تم حرقه في صقيع الشتاء اضافة على انه يحوي كثير من العناصر ولقد ورد ذكره في القران.
وفي هذا الموضوع سيكون الحديث بشكل مستفيض عن طريقة تحضير هذا الكيك في المنزل بكل سهولة وسرعة وبطعم رائع جدا وقوام ممتاز والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة العسل بالبسكوت
مكونات طريقة كيكة العسل بالبسكوت
- 3 كوب دقيق.
- ¼ كوب زبدة.
- 1 علبة حليب مكثف محلي.
- 2 معلقة كبيرة عسل.
- 3 بيض.
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر.
مكونات طبقة البسكويت
- 1 كوب سكر.
- ¼ كوب زبدة.
- 2 بيض.
- 2 معلقة كبيرة عسل .
اقرأي أيضا..كيكة العسل بطريقة حصرية وسريعة وبطعم رائع وجذاب لا يقاوم
طريقة تحضير كيكة العسل بالبسكوت
- لتحضير الكريمة: في قدر على حرارة متوسطة ضعي البيض والحليب المكثف المحلى والعسل والزبدة
- بعد ذلك حركي المزيج إلى أن يكثف ثم أطفئي النار واتركي المزيج جانباً.
- لتحضير طبقة البسكويت: في قدر ثاني على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي العسل والبيض والسكر والبيكينج باودر.
- من ثم أخفقي المزيج إلى أن يتجانس. أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات إلى أن تتجانس.
- بعد ذلك قسمي عجينة البسكويت إلى حصص متساوية الحجم.
- من ثم خذي حصة من عجينة البسكويت وضعيها على ورق نيلون. غطيها بورق نيلون ثاني وافرديها بواسطة النشابة إلى أن تصبح رقيقة. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- بعد ذلك حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- من ثم ضعي قطعة من عجينة البسكويت على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيدة.
- بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بالكامل على حرارة الغرفة.
- بعد ذلك قطعي أطراف البسكويت حتى تتساوى.
- ضعي قطعة من البسكويت على طبق التقديم.
- من ثم إدهنيها بطبقة من الكريمة. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- في النهاية فتتي قطع أطراف البسكويت وزيني بها وجه الكيك وقدميها.
