طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم التي تعتبر من افضل طرق عمل هذا الطبق الذي لا تكاد تخلو دولة الا وفيها ويتوفر غيها ويتمع بأنه ذا طعم رائع كما انه من الاطباق التي يتم تحضيرها بشكل سريع وبمكونات قليلة كما و يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
وفي هذ المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الاكل الشهي بكيفية سهل وبمكونات قليلة ةبشكل شرسع والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم
مكونات طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم
- 4 حبات خبز البرجر (مقطع نصفين).
- 1 كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة بقسماط.
- 1 حبة بيض (مخفوق).
- ملح – حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بهارات (عربية).
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل.
مكونات حشوة البرجر
- 4 أوراق خس.
- 1 حبة طماطم (مقطعة دوائر).
- ثلث كوب مايونيز.
- 1 حبة بصل (مقطع دوائر).
- 4 شرائح جبن موزاريلا.
اقرأ أيضا..برجر كرسبي لذيذ وشهي ومشبع وصحي وبتكاليف قليلة جربي هذه الوصفة
طريقة تحضير برجر اللحم مثل المطاعم
- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض.
- من ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.
- بعد ذلك قلبي المكونات جيداً إلى أن تتداخل.
- من ثم شكلي مزيج اللحم إلى أقراص متساوية بالحجم والسماكة التي تريدينها .
- ثم ضعيها لحوالي نصف ساعة في الثلاجة.
- بعد ذلك في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي .
- واقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر إلى ان تنضج من الجهتين.
- بعد ذلك ادهني قطعة خبز البرجر السفليّة بالمايونيز.
- ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الموزاريلا، البصل والطماطم.
- أغلقي البرغر بقطعة الخبز العلوية.
- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
- قدمي البرجر ساخناً.
