صوص سلطة السيزر من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي والتي لاقت رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، فهو طبق لذيذ، وصحّي لاحتوائه على الخضروات المتنوعة بالإضافة إلى مكعبات الدجاج، والذي يمكن تناوله كطبق جانبيّ، أو كوجبة خفيفة على العشاء تقدِّم مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، يضاف إلى ذلك عدم حاجة هذا الطبق للكثير من الوقت لإعداده
تُقدم في المطبخ المكسيكي وانتشرت في جميع أنحاء الوطن العربي مؤخرًا لمذاقها اللذيذ والمميز وغناها بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنها خفيفة على المعدة ، كما أن يمكنك استخدام المكونات المتوفرة لديكِ في خزانة مطبخك لتحضير ألذ سلطة يُمكن أن تقدم بجانب الأطباق الرئيسية كالدجاج والسمك.
قام باختراعها رجل إيطالي يُدعى “سيزر كارديني” أفتتح مطعم صغيرة في المكسيك وبرع في تحضير العديد من الأكلات ومن ضمن الوصفات التي حازت على إعجاب الكثيرون وأصبح لها شهرة عالمية هي السيزر.
وتعتبر هذه السطلة مشهورة وفي ذا ت الوقت هي سطلة صحية وعليها اقبال في السنوات الماضية وهي من المطبخ المكسيكي
يمكن استخدام هذا الطبق وقت الحاجة أو وقت اضافته على السلطة اذا يعطيها طعم لذيذ وشهي يعجب الجميع وهو صحي إلى حد ما ويساعد على تخفيف الوزن لمن داوم على الاكل منه
وفي هذ ا الموضوع سنتحدث عن طريقة عمل صوص سلطة السيزر في البيت بمكونات قليلة ولذلك لابد من التطرق لمكوناتها ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها.
طريقة عمل صوص سلطة السيزر
المكونات
فصّان ثوم يهرس إلى أن يصبح ناعم.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج).
ملعقة صغيرة ماسترد.
ملعقة صغيرة ورستشير صوص .
كوب مايونيز.
نصف كوب جبن بارميزان (مبشور).
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
اقرأ أيضا..شوربة بروكلي سهلة في التحضير ولذيذة وشهية وصحية وغنية
طريقة تحضيرصوص سلطة السيزر
اخلطي الثوم وعصير الليمون والماسترد والورشستاير صوص في وعاء جيداً.
من ثم أضيفي المايونيز وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل واخلطي جيداً إلى أن تتمازج المكونات.
بعد ذلك ضعي الصلصة في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.
من ثم يمكنك حفظ الصوص في الثلاجة لمدة أسبوع.
