صوص الفستق الجاهز هو من الصوصات التي يتم وضعها على الحلويات بحيث تعطي الحلويات طعم لذيذ ورائع ويمكن وضعه على الاكلات لمن يقضلونه وهو عبارة عن معجون الفستق الحلبي المجروش وهو من المكسرات التى يحبها الكبار والصغار فلا بد الاستمتاع بمذاق الصوص المصنوع منه، وفي الواقع أصبح لا غنى عن الصوص سواء المالح أو الحلو مع العديد من الوصفات فيمكن استعماله مع الحلويات للتزين أو مع الاطباق الحادقة وهو لذيذ وسهل التحضير
في القدم كان يستخدم الصوص حيث لم يكن يعرف التبريد والثلاجات بعد، مما كان يعرض الأطعمة للفساد بشكل أسرع لذا ظهر استخدام الصوص مع نكهته القوية التي تطغي على بداية فساد الطعام مما يسمح بأكله بسهولة، وقد تطورت وتعددت أنواع الصوصات على مر الزمن حتى أصبح هناك أنواع من الصوص للحلويات وأنواع من الصوصات للأكلات وغيرها وما يمهنا اليوم هو صص الفستق .
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الصوص وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص الفستق الجاهز
مكونات صوص الفستق الجاهز
- كأس واحد من الفستق الحلبي المجروش.
- 6 ملاعق من طعام زيت جوز الهند أو زيت نباتي (حسب الذوق).
تعرفي أيضا على..كيكة الفستق لأعياد الميلاد سهلة وسريعة التحضير وطعم لذيذ ورائع
طريقة تحضير صوص الفستق الجاهز
- نقوم بوضع الفستق داخل المطحنة ونشغلها إلى أن يصبح ناعما ورطبا .
- و بعد ذلك تخرج منه الزيوت التي بداخله مع تحريكه في المطحنة كي نتأكد من نعومته جيدا.
- من ثم بعدها نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج فنضع حوالي 4 ملاعق من طعام الزيت ونشغل المطحنة .
- ثم نحرك المزيج قليلا ونضيف ملعقة أو اثنتين من الزيت حسب الرغبة ونشغل المطحنة إلى أن يمتزج جيدا الفستق والزيت.
- في النهاية يجب أن يكون قوام الصوص ناعما وسميكا كالمعجون وبذلك يصبح جاهزا لاستخدامه في أي وصفة نريدها . صحة وعافية
