جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة شوربة الحب البيضاء بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل شوربة الحب البيضاء
مكونات شوربة الحب البيضاء
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- كوبان من الكريمة الطازجة.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم، أو حسب الرغبة.
- كمّية من الملح -حسب الرغبة-.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
شاهد أيضا..طريقة عمل شوربة كويكر بالدجاج وصفة تستحق التجربة
طريقة تحضير شوربة الحب البيضاء
- نسخّن الزيت في قدر على نارٍ هادئة، ثمّ نضيف البصل، ونقلّبه مدّة لا تقل عن خمس دقائق حتّى يذبل.
- من ثم نضيف كلّاً من الكريمة الطازجة، والمرق، والملح، وكذلك الفلفل الأبيض، والأسود.
- بعد ذلك نترك الشوربة على النار مدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- من ثم نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ثمّ نقدّمها ساخنة.
طريقة عمل شوربة الفطر البيضاء
المكونات
- حبّتان من البطاطس المقطّع إلى مكعّبات.
- كوبان من الفطر الطازج والمقطّع.
- سبعمئة وخمسون ملليلتراً من مرق دجاج.
- بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
- مئة وخمسون ملليلتراً من الحليب.
- أربع ملاعق صغيرة من الكريمة الطازجة.
- كمّية من كلٍّ من الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الحاجة-.
طريقة تحضير شوربة الفطر البيضاء
- نذوّب الزبدة في قدر على النار، ثمّ نضيف البصل، ونتركه حتّى يذبل.
- من ثم نضيف الفطر، ثمّ نقلّب المكوّنات. ننكّه المزيج بكلٍّ من الملح، والفلفل، ثمّ نضيف المرق، ونترك المزيج على النار مدّة لا تقل عن عشر دقائق.
- بعد ذلك نصب المزيج في الخلّاط الكهربائي، مع كلٍّ من الحليب والكريمة، ثمّ نهرس المكوّنات جيّداً. نعيد تسخين الشوربة، ثمّ نقدّمها مباشرة.
طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء
المكونات
- كوب ونصف من الشوفان.
- بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
- عود واحد من الكرّاث.
- فص من الثوم المهروس.
- 1 كوب من الجمبري.
- مئتا غرام من الفطر المقطّع.
- نصف ملعقة كبيرة من كلٍّ من الزنجبيل، والزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح. ستّة أكواب من الماء.
- عصير حبّة واحدة من الليمون الحامض.
- للتزيين: مئة غرام من البروكلي المقطّع.
طريقة تحضير شوربة الشوفان البيضاء
- نسخّن الزيت في قدر على النار، ثمّ نضيف كلّاً من البصل، والثوم، والفطر، والجمبري، والكرّاث، ثمّ نترك المكوّنات على نارٍ هادئة مدّة لا تقل عن عشر دقائق، مع ضرورة تحريكها من وقتٍ لآخر.
- من ثم نضيف الماء، وعند غليانه نضيف الشوفان بشكلٍ تدريجي، مع ضرورة التحريك المستمر.
- بعد ذلك ننكّه الشوربة بكلٍّ من الزنجبيل، والفلفل الأسود، والملح، وكذلك عصير الليمون، ثمّ نترك المزيج على النار حتّى يثخن.
- من ثم نسكب شوربة الشوفان، ثمّ نزيّنها بقطع البروكلي، وتجدر الإشارة إلى إمكانيّة إضافة قطع من السمّون الأسمر إلى هذه الشوربة، كما يمكن طحن مكوّناتها جيّداً قبل التقديم.
