كيفية عمل خليط كيك، سنقدم لكم في وصفتنا اليوم وصفة شاملة لطريقة عمل خليط كيكة الفانيليا، وأيضاً عمل خليط كيكة الشوكولا، وسنتعرف معكم على طريقة عمل الكريمة المخفوقة بالمنزل لتزيين قالب الكيك بطريقة سهلة وسريعة.
ويعتبر خليط الكيكة من الاشياء الشهية التي تعبر عن حاجات الانسان وهذا المزيج يعطي الفرصة لربات المنازل بصناعة ومن ثم استخدامه وقت الحجاة وينتج عن كيكة شهي ولذيذ وحبب لكل من الصغار وكذلك الكبار ولكن ينصح بعدم الاكثار من الكيكة الذي يتم عمله لانه قد يسبب السمن أو أي امراض اخرى.
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل خليط الكيك بطريقة سهلة ولذلك كان لابد من التطرق لمكونات ومن ثم طريقة عمل عمله ومن ثم طريقة تقديمه أو تخزينه واف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل خليط كيك
المكونات
- كوبين كبيرين دقيق المخصص للحويات أو اي نوع.
- أربع بيضات حجم متوسط أو كبير بدرجة حرارة المطبخ.
- ثلاثة ملاعق كبيرة بيكنج باودر.
- كوب ونصف كبير سكر.
- كوب وربع كبير زيت عباد الشمس أو الذرة .
- ملعقة ونصف كبيرة نشا.
- ملعقتين كبيرتين حليب بودرة.
- كوبين كبيرين ماء .
- ثلاثة ملاعق كبيرة فانيليا سائلة أو بودر.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة كربونة.
- وعاء للخلط يفضل أن يكون عميق.
- خفاقة كهربائية.
- صينية فرن متوسطة الحجم.
- ورق زبدة.
- طبق للتقديم.
اقرأ أيضا..سلطة الدوريتوس صحية وجديدة وشهية ولذيذة وسريعة التحضير
طريقة تحضير خليط كيك
1-نخّلي الدقيق، ومن ثم ضعي النشا، والحليب، والكربونة، والملح، والفانيليا.
2-بعد ذلك أضيفي أيضاً البيكنج باودر والماء، والخل، والزيت، والبيض، ثم قلبيهم.
3- من ثم قومي بخفق مقادير مزيج الكيك بالخفاقة الكهربائية، لمدة 10 دقائق.
4-بعد ذلك أشعلي الفرن من الأسفل بدرجة حرارة عالية، واتركيه إلى أن يسخُن جيداً.
5- من ثم ضعي ورق الزبدة في أسفل صينية الفرن بعد ذلك صُبّي بها خليط الكيك.
6- أدخلي الصينية للفرن، واتركي الكيكة لمدة 35 دقيقة لتنضج بشكل جيد.
7-من ثم أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد بعدها ضعيه بالثلاجة لمدة ساعتين.
8- قطعي الكيكة إلى شرائح، وضعيها بطبق التقديم، وقدميها مع الشاي.
