بسكويت البسكريم هو أحد أنواع البسكويت اللذيذة للغاية وهو يشتهر بشكله الذي يشبه الدوامة بنصف من الشوكولاتة ونصف وذلك عبر وصفتين مختلفتين، أحدهما وصفة أكثر صحية من الأخرى من المنتجات الرائعة التي تباع من قبل شركة أولكر التركية للأغذية، بسكويت أولكر متوفر في الأسواق العربية في شكلين شكل محشو بصوص الشيكولاتة وشكل مموج نصفه فانيلا ونصفه كاكاو.وبالطبع البسكوت المصنع في المنزل .
يحتوي على كثير من المواد الضارة بصحة طفلك مثل : الزيوت النباتية (زيت النخيل) المسرطن، ومكسبات الطعم والرائحة الصناعية التي أيضاً لها أضرار كثيرة تظهر مع التناول المستمر والزائد لها.وأنتي لديك اليوم القدرة على صناعة هذا البسكويت بنفس الطعم بمكونات كلها صحية وغير ضارة على طفل.
ويعتبر أيضا من المخبوزات التي يعود أصلها إلى المطبخ الغربي، وهو عجينة محلاة مضاف إليها العديد من المنكّهات، مثل حبيبات الشوكولاتة، أو اليانسون، أو الشمر، أو المكسرات، أو الكاكاو، وغيرها من المكونات التي تمنح البسكويت المذاق الطيب، ويمكن صنعه بدقيق القمح أو بدقيق الشّوفان أو بدقيق الأرز، كما يُقدّم كطبق تحلية إلى جانب المشروبات الساخنة أو الباردة.
ويتميز هذا البسكويت بأنه ذا سعرات حرارية وخفيف في الأكل ويمكن تناوله مع فنجان قهوة أو كأس من الحليب أة كأس من الشاي وفي هذا المقال سنتحدث عن طريق عمل هذا البسكويت في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في جميع البيوت ولذلك لابد من التطرق لذكر المكونات ومن ثم كيفية التحضير ون ثم كيفية التقديم .
طريقة عمل بسكويت البسكريم
مكونات بسكويت البسكريم
- 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات أو مخصص للحلويات.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1 كوب زبدة نباتية أو حيوانية.
- ½ كوب نشا.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر.
اقرأ أيضا..تشيلي فرايز صحية ونكهة وطعم رائع وشهي سهل التحضير وسريع
طريقة تحضير بسكويت البسكريم
- في وعاء كبير اخلطي كل من الزبدة والفانيليا والمكونات الجافة كلها.
- من ثم ضيفي باقي المكونات ما عدا الكاكاو.
- لعد ذلك قسمي العجين وضعي في نصفه الكاكاو والباقي بدون.
- من ثم لفي العجينة في كرات بالتناوب باليد.
- بعد ذلك شكلي العجينة من النصفين.
- ادخلي البسكويت الفرن إلى أن ينضج
