ايدام خضار بالدجاج هو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها من الوصفات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، لإحتوائها على البروتين والفتامينات المختلفة، وتختلف طرق تحضيرها بإختلاف المكونات الداخلة في تحضيرها وهناك العديد من الوصفات التي يستخدم فيها الدجاج المسحب و يتميز بالنكهة المميزة، وكذلك سهولة وإعداد وتوافر المكونات.وايدام خضار مشكل سهل العمل في المنزل.
يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم .
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
جدول المحتويات
طريقة عمل ايدام خضار بالدجاج
مكونات ايدام خضار بالدجاج
- 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بصلة مفرومة ناعمًا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة كاري.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
اقرأ أيضا..ايدام هندي بالكاري مغذي ولذيذ وتحضيره لا ياخذ الوقت الكثير
طريقة تحضير ايدام خضار بالدجاج
- في وعاءٍ على نارٍ متوسطة ضعي الزيت ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يحمر
- من ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها إلى أن تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر.
- بعد ذلك تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم أضيفي الفلفل الأخضر.
- من ثم عندما يذبل الفلفل أضيفي ملعقة الدقيق إلى المكونات وحركي جيدًا.
- من ثم ذوبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر.
- أخفضي النار واتركي القدر إلى أن تحصلي على الصلصة متماسكة مع التحريك من وقتٍ إلى آخر.
- اسكبي المكونات في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
