كثيرا ما يتم البحث عن افكار للغداء سريعة خاصة في الزيارات المفاجئة والخاطفة ولقد جلبنا لكم في هذا الموضوع العديد من الافكار التي اذا ما طبقتيها ستحصلين على الكثير من الوجبات الشهية واللذيذة ولكم تبيان ما يلي في ما يلي .
جدول المحتويات
طريقة عمل افكار للغداء سريعة
مكونات معكرونة باللبن واللحم المفروم
- 300 غرام من اللحم المفروم.
- فصّان من الثوم المهروس.
- علبة متوسطة الحجم من لبن الزبادي.
- باكيت صغير الحجم من المعكرونة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 1ملعقة صغيرة من السمنة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
للتزيين
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من اللوز المحمص.
شاهد أيضا..غداء سريع التحضير بطعم مميز ورائع ومكونات متوفرة في كل البيوت
طريقة تحضير افكار للغداء سريعة
- تسلق المعكرونة حسب التعليمات ثم تصفى.
- من ثم يوضع اللبن الزبادي في وعاء، وتضاف ملعقة صغيرة من الملح والثوم المهروس، وتحرك المكونات حتى تتجانس. يضاف اللبن على المكرونة ويحرك حتى تختلط المكونات جيدًا.
- بعد ذلك تذوب ملعقة صغيرة من السمنة في مقلاة على النار.
- من ثم يوضع اللحم المفروم ويحرك. يتبل اللحم المفروم بالفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح، ويترك على النار حتى ينضج وينشف ماؤه.
- بعد ذلك تسكب المكرونة في طبق التقديم، ويضاف اللحم المفروم فوقها.
- يرش البقدونس المفروم على الوجه. يزين الطبق باللوز المحمص، ثم يقدم.
طريقة عمل فتة الفلافل
المكونات
- فلافل جاهز.
- خبز عربي حسب الرغبة.
- باذنجان حسب الرغبة.
- بطاطا حسب الرغبة.
- حمّص حب مسلوق حسب الرغبة.
مكونات الزبادي
- كوبان من لبن الزبادي.
- ثلاث ملاعق من الطحينة.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- فص من الثوم المهروس.
- 1ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- رشة من الكمون.
للتزيين
- بقدونس مفروم حسب الرغبة.
- مكسرات حسب الرغبة.
- القليل من الرمان حسب الرغبة.
شاهد أيضا..وجبات غداء بالدجاج فخمة وبطريقة سهلة حضريها في البيت لعائلتك
طريقة تحضير فتة الفلافل
- يقطع الباذنجان والبطاطا لمكعبات متوسطة الحجم.
- من ثم يقطع الخبز العربي الى مكعبات ويوضع جانبًا.
- بعد ذلك يقلى الباذنجان والبطاطا ثمّ توضع على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
- من ثم يقلى الخبز العربي.
لتحضير خليط الزبادي
- يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والملح والثوم والكمون بواسطة الخفاق اليدوي في وعاء.
- يمكن اضافى القليل من عصير الليمون الحامض إذا كان الخليط سميكًا .
لتجهز الفتة
- توضع طبقة من الخبز المقلي ثم البطاطس، الباذنجان، الحمص في طبقة التقديم.
- يضاف الفلافل المقطع حسب الرغبة وصلصة اللبن الزبادي.
- يزين الطبق بالبقدونس والمكسرات والرمان.
طريقة عمل برياني هندي حار
المكونات
- دجاجتان كاملتان بالعظم ومقطعة لاربعة أجزاء.
- 4 أكواب من الأرز البسمتي.
- 4 أكواب من الماء.
- حبّة من البصل.
- حبتان من الفليفلة الحرّيفة.
- حبتان من البندورة.
- فصان من الثوم المهروس.
- خمسة أعواد من الكزبرة.
- ورق من الغار.
- عود من القرفة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقتان ونصف الملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- 4 حبّات من الهيل.
- ملعقتان كبيرتان من جرام ماسالا.
- 1ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
- 1ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل.
طريقة تحضير برياني هندي حار
- يوضع الزيت في قدر كبير على نار متوسطة حتى يسخن.
- من ثم يضاف الزبادي و الخل، والبصل المقطع الى شرائح، و تقلب المكونات حتى يذبل البصل. يضاف الثوم و معجون الزنجبيل و الفليفلة الحرّيفة و الفلفل و البندورة المفرومة ويقلب المزيج حتى تلين البندورة.
- بعد ذلك يضاف الجرام ماسالا و النعناع ويتبل بالملح و الفلفل و الكزبرة.
- من ثم يضاف الدجاج، ثم تخفف النار إلى هادئة، وتترك لمدة 45 دقيقة، وتقلب بين الحين والآخر.
- بعد ذلك يوضع الماء في قدر آخر حتى يغلي، ثم يضاف الأرز وورق الغار والهيل والقرفة.
- من ثم يتبل الأرز بالملح و الفلفل، ويغطى القدر ويترك حتى ينضج الأرز لمدة عشرين دقيقة.
- يسكب الأرز ومزيج الدجاج في طبق التقديم على شكل طبقات متتالية.
